12月にオープンしたCitta Materialもはや２ヶ月が経過しようとしています。
多くのお客様にご来店いただきまことにありがとうございます。
さて、そんなCitta Materialですが、２月よりDrinksのイートイン・テイクアウトを始めています。
タイトルの「ちょっと変わったコーヒー。」
何が変わっているのか。ホットコーヒーはご注文を頂いてから、一杯ずつ丁寧にハンドドリップしているのですが、
実はこのコーヒー、ペーパーフィルターではなくステンレスのメッシュフィルターで淹れているんです。
コーヒー豆にはオイル分が含まれますが、ペーパーフィルターの場合、この油分も濾してしまうのですが、ステンレスメッシュフィルターを使うことで、そのコーヒーオイルが濾されずに「豆本来」の味わいを楽しむことができます。
店内でゆっくりと楽しむもよし、テイクアウトするもよし！
是非、一度ちょっと変わった「美味しい」コーヒーをお召し上がり下さい！
Studio Citta/スタジオ・チッタ
